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“年夜饭”监管：团团圆圆 安安全全
随着春节脚步的临近，北京市场监管部门紧锣密鼓展开专项检查，为广大市民送上一桌安全放心的“年夜饭”。本次专项检查由各区市场监管局执法人员深入餐饮单位，重点关注“年夜饭”预订、食材安全、后厨卫生等方面。这一系列监管措施在细致入微的检查中展现了有关部门对食品安全、服务质量的高度关切，也凸显了“春节”与“年夜饭”的文化特殊性。
两项监管新规实施在即——压实食品安全主体责任
近日，市场监管总局修订出台《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，同时专门制定《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，并将于4月15日起同时实施。
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