冷藏≠安全 警惕“冰箱杀手”李斯特菌
裙带菜种类多样 选购与食用有讲究
小木耳藏大风险食用需谨慎
蓝莓含水量高 储存不当易腐败
发霉水果别乱吃切掉霉斑也没用
标注“0反式脂肪酸”的食品更健康?
你以为喝的是柚子汁,其实是糖水 专家教你如何避开“伪果汁”
守护健康,从“会喝水”开始
停喝咖啡后体重增加?
健康监管
市场监管总局发布六项食品补充检验方法
国家市场监管总局聚焦食品安全监管痛点难点,近日正式发布6项食品补充检验方法。
健康产业
达能纽迪希亚“青鸾研究”重磅亮相ESPGHAN 解码中国宝宝肠道微生态新机制
近日,第58届ESPGHAN(欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学学会)年会举行。达能纽迪希亚携近20项前沿科研成果集中亮相这一国际顶级学术盛会。
健康饮食
【祥说莹论】自制霉豆腐有风险
最近,自制霉豆腐在短视频平台很火,许多博主也开始跟风制作。殊不知,自制霉豆腐看似有趣,实则是一场高风险的微生物盲盒游戏,其背后潜藏着健康威胁。本期视频由天津市食品安全检测技术研究院AI数字主播食小圆为...
健康保健
【祥说莹论】吃对全谷物,营养翻一翻
在健康饮食理念日益普及的今天,全谷物逐渐走进大众视野,但很多人对其认知仍存在误区,将其与粗粮、杂粮混为一谈。那到底什么是全谷物和全谷物食品呢?有哪些营养和优点?如何正确选购和食用?本期视频由天津市食品...