当AI走进猪场……

2026-06-03

畜牧业是关系国计民生的重要产业。当下，行业正经历生产结构、消费市场、竞争格局与发展模式的深刻调整，供强需弱等矛盾逐步凸显，发展压力持续加大。产业该如何转型升级？科技成果怎样落地生根？消费新趋势又将如何重塑产业链条？作为亚洲规模最大的畜牧行业盛会，第二十三届畜博会清晰勾勒出行业发展新风向。本期聚焦展会热点，深度解读产业变局，推出专题报道，以飨读者。

“仙桃黄鳝”涮进火锅江湖

2026-06-03

5月30日晚，重庆市枇杷园火锅城灯火漫山，麻辣红油飘香，湖北“仙桃黄鳝”省域区域公用品牌正在此举行推介品鉴会。与以往不同的是，本次推介把会场直接搬到消费场景中，主打沉浸式、现场感，嘉宾围坐、锅底沸腾、现杀现涮，在味觉体验中，共话产销对接。

价稳量足的岭南荔枝，不只让妃子笑了

2026-06-03

初夏南风起，荔红满枝头。伴着日渐攀升的气温，岭南大地迎来一年一度的荔枝上市季。针对日前有关“荔枝小年减产，价格将有波动”的传言，记者一行来到了海南、广东、广西三大荔枝主产区，在深入采访中发现，虽遇产业“小年”，但在果农科学管护、专家精准指导、政府统筹保障、电商物流发力的情况下，荔枝整体产量和市场价格均在预期可控范围之内，市场供应充足，价格波动有限，全国的消费者今年还是有望实现“荔枝自由”的。

苏产时令蔬果“抢鲜”出口

2026-06-02

太湖的晨雾还未散尽，一颗颗金黄圆润的白玉枇杷已被轻轻采下。5月20日，今年首批100箱、约75公斤苏州白玉枇杷顺利完成出口属地查检，启程前往马来西亚，这是苏州白玉枇杷首次出口马来西亚。正值时令蔬果上市时，蒜薹、枇杷等各种江苏产蔬果被端上海外市民餐桌。

“小辣椒”背靠“大体系”

2026-06-02

近日，记者在甘肃省金昌市永昌县水源镇参加“干制辣椒全程机械化、数智化生产技术观摩会”时看到，“即插即用”的微环境采集装置无需外接电源，能连续10个月采集温湿度、光照等数据；“寒旱农业大数据平台”让“以前看天，现在看屏”变成现实，其价格预测模型基于过去8年间2万多条交易数据，能判断干椒、鲜椒价格趋势，为生产安排提供科学依据。一套适配河西寒旱区的低成本、易推广的干制辣椒全程机械化、数智化技术模式已经形成。

10万盆蓝莓“栽”出科技致富路

2026-06-02

近日，在湖北省咸宁市咸安区横沟桥镇凉亭垴村森博蓝莓基地的300亩土地上，10万盆蓝莓整齐列阵，饱满圆润的果实挂满枝头，在阳光下泛着诱人的蓝紫色光泽。村民们穿梭其间，手指翻飞，熟练地将成熟果实摘下，一派繁忙而喜悦的丰收景象。