生活观察｜复原乳被请出灭菌乳新国标，牛奶该咋选？

2025-09-18

自9月16日起，生产灭菌乳，即常温纯牛奶，只能以生乳为唯一原料，禁止使用复原乳。此举被视为灭菌乳最新修订的国家标准，即《食品安全国家标准灭菌乳》（GB 25190-2010）第1号修改单中的最大亮点，意味着消费者平时喝的“纯牛奶”将更加新鲜和纯粹。

预制菜争论碰撞出什么？

2025-09-18

近日，预制菜站上“风口浪尖”，关于预制菜的争论持续发酵，引发广泛关注。这看似是一场简单的商业纷争，实则折射出食品工业发展、餐饮模式变革与消费者诉求之间的多维深度碰撞。这场关于预制菜的争论碰撞出了什么？

“食”力护航秋韵游 伊春市多部门联动 筑牢旅游餐饮安全防线

2025-09-17

金秋时节，伊春市迎来旅游旺季，“林都秋色”吸引大批旅客前来打卡。为守护游客“舌尖上的安全”，规范旅游餐饮市场秩序，市场监督管理局与多部门联动全力开展旅游攻坚月专项行动。围绕餐饮服务关键环节精准发力，为游客营造“吃得安心、游的舒心”的消费环境，以严格监管为秋韵之旅保驾护航。

北京市市场监督管理局公布第四批制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品专项行动典型案例

2025-09-17

为保障人民群众食品安全，着力解决制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品等人民群众反映强烈的突出问题，净化首都食品市场环境，2025年，北京市市场监督管理局在全市范围内开展了制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品专项整治行动。

预制菜争议发酵，餐馆如何打消食客顾虑？

2025-09-17

近日，预制菜被推上舆论的风口浪尖，并从线上争议发酵到线下热议，一些消费者也反映就餐时吃到预制菜的问题。那么，什么才是预制菜？预制菜是否安全健康？餐馆使用预制菜是否应明示？记者进行了调查采访。

重庆市潼南区市场监管局面向群众科普食品安全知识

2025-09-16

近日，重庆市潼南区市场监督管理局在潼南区小广场开展集中宣传咨询活动，面对面向群众宣传普及食品选购常识、识别假冒伪劣食品、预防食物中毒等知识。