应饮用常温或适当加热的牛奶 保障其营养价值不受损

2021-12-06

近日，中国农业科学院农产品加工研究所研究员逄晓阳与范蓓表示，加热会使乳品蛋白质空间结构发生变化，更易于乳蛋白质的消化吸收；但是会损失乳品的维生素成分。所以，消费者应该选择喝常温牛奶或者将牛奶进行适当的加热。

山东抽检姜、线椒、鲜鸡蛋等21批次食品不合格

2021-12-03

山东省市场监督管理局关于21批次食品不合格情况的通告2021年第68期（总第340期）。

灵武市全力以赴建设中国高端奶之乡

2021-12-02

灵武市位于国际公认的“黄金奶源带”，目前灵武养殖基地奶牛存栏达13万头，日产鲜奶1650吨，占全区的19%。今后五年将继续发力，力争奶牛存栏达到25万头，建成银川市最大的优质奶源基地。

羊奶粉门槛提高 公告发布带动新市场

2021-12-01

目前我国通过配方注册的婴幼儿配方羊奶粉有93款，而采用羊乳清的“全羊”奶粉只有34款。

河南省生鲜乳质量安全监督抽检和现场检查结果揭晓 合格率为100%

2021-11-30

11月28日，记者从河南省农业农村厅获悉，2021年下半年全省生鲜乳质量安全监督抽检和现场检查结果揭晓。据悉，此次抽检，共抽取25批次生鲜乳样品，经检测合格率为100%；现场检查了25个生鲜乳收购站，达标率为100%。

宁夏回族自治区首次召开生鲜乳价格协商会议

2021-11-29

近日，宁夏奶产业协会首次发布生鲜乳交易参考价格。据悉，宁夏回族自治区12月生鲜乳交易参考价格可上下浮动5%，保持优质优价发展。