让学生远离“垃圾食品”还需政府、学校、家庭形成强大合力

2021-08-02

日前，教育部联合国家卫健委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》，明确“不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，不得售卖高盐、高糖及高脂的食品和酒精饮料”。但让学生远离“垃圾食品”，还需要政府、学校、家庭以及全社会共同努力，形成强大合力。

2021首届中国学生餐产业高峰论坛在河北省石家庄市召开

2021-07-29

7月25日，2021首届中国学生餐产业高峰论坛顺利召开。中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳表示，将积极贯彻落实《营养与健康学校建设指南》文件精神，逐步推进营养健康示范校共建单位的试点建设工作，推动学校营养健康饮食服务整体水平的提升。

安徽省积极推进“互联网+视频厨房” 促进用餐学生就餐安全的监控全覆盖

2021-07-28

日前，安徽省教育厅明确学校食堂须自办自管，建立并落实学校负责人“陪餐制度”；要推进学校食堂“互联网+视频厨房”，实现食堂的食品库房、烹饪间等重点场所视频监控全覆盖。

2021中国学生营养与健康发展大会在通辽市召开

2021-07-26

近日，2021中国学生营养与健康发展大会暨学生营养普惠食育基地共建项目启动仪式在通辽市举行。会上，专家学者针对营养与健康学校建设指南、科学运动与青少年体质健康、中小学生肥胖现状等与中小学生营养息息相关的话题进行了分享。

广安市市场监管局搭建智慧管理平台 切实提升学校食品安全保障水平

2021-07-23

今年，广安市市场监管局将学校食品安全智慧管理平台纳入民生实事项目，目前，104所学校食堂已完成“阳光食堂”建设，AI智能分析208处。食材追溯化，与学校食材采购平台实现互联互通，打破数据壁垒，连通数据孤岛，做到食品安全全程追溯管理。

江西省安福县市场监管局开展校园食品安全知识培训

2021-07-23

7月21日，江西省安福县市场监管局在安福县进修学校举办校园食品安全知识培训班。该局工作人员着重阐述了学校食堂食品安全管理与操作规范，并结合学校食品安全特点，详细介绍了食品采购、进货查验、加工制作、留样等内容，规范人员操作，增强食品安全。