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“闻香识好芹”,你会吗?
芹菜是我们的餐桌常见菜,无论什么季节,我们总是能够吃到它。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,中医学中认为芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑
那些年我们喝过的饮料里究竟埋了多少“糖坑”?
超市里面,种类繁多、口味丰富、包装讨喜甚至有保健功能的各色饮料,常常吸引消费者驻足挑选,让寡然无味的白开水渐渐失宠人们纷纷被饮料“圈粉”。
煮粥、炖肉那层泡沫到底要不要撇掉?
我们知道,在煮粥煲汤的过程中,汤面最上面一层会浮现出很多泡沫。有人说这层泡沫是油脂和脏东西吃了不好所以汤刚开始沸腾时,大家就忙不迭把那层泡沫撇掉。但也有人说那层泡沫其实是食材熬出来的精华。好吧,我们到底应该听谁的呢?
你以为海带就只能补碘?
海带属海藻类植物,是一种营养价值非常高的蔬菜,尤其是碘等矿物质的含量很高,同时还富含可溶性膳食纤维及海藻多糖,热量含量很少。研究发现,海带中所含的营养物质具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗肿瘤、抗凝血、抗氧化、排铅解毒等多种生物功能。
防治高血压,从减盐开始
高盐饮食与心脑血管疾病、骨质疏松、胃癌等多种疾病有密切关系,世界各国、各权威医学组织推出的高血压防治指南都已将减少盐的摄入作为防治高血压病的重要措施。
警惕滥用输液带来的健康风险
专家提醒:能口服不打针,能打针不输液