福建福州：推行餐桌文明礼仪 保障消费者疫情期间用餐安全

日前，福州餐饮企业纷纷加强防控、优化服务、推行餐桌文明礼仪，通过在餐桌上摆放公勺公筷等措施，保障消费者用餐安全。

福建东山县深挖鲍鱼价值 助力皇金鲍精深加工产业发展

日前，“鲍鱼岛”漳州市东山县通过研发皇金鲍精深加工中的原料预处理和鲜活鲍的超低温速冻技术等措施，推动皇金鲍精深加工项目发展，助力东山县农户实现增收。

福建省古田县市场监管局为集中医学观察点食品安全保驾护航

近日，福建省古田县市场监督管理局组织辖区新世贸酒店、好望角酒店等供餐单位负责人开展食品安全责任约谈，并与各供餐单位签订“隔离点供餐单位食品安全经营承诺书”，进一步压实供餐单位落实食品安全和疫情防控主体责任。

福建省柘荣县市场监管局引导餐饮服务单位有序恢复堂食

近日，福建省柘荣县市场监管局积极引导餐饮服务单位有序恢复堂食。该局通过逐户签订《致全县餐饮服务经营者告知书》、检查宣讲、微信答疑、个别约谈等方式，向餐饮经营业主宣规明策、答疑解惑，推进辖区内餐饮单位有序复工。

福建省寿宁县开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动

近日，福建省寿宁县市场监督管理局开展食品生产环节食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。针对检查中存在的问题，执法人员责令其立即整改，切实保障百姓食品安全。

厦门市海沧区市场监管局查处果园采摘“缺斤少两”行为

近日，厦门市海沧区市场监管局对果园采摘“缺斤少两”行为进行检查。执法人员提醒广大消费者，在选择鲜果采摘时，要注意查看经营者的营业执照，保留好与经营者沟通的记录、相关付款凭证等证据，谨防作弊称、短斤少两行为，同时，如发生纠纷应及时反映。