厦门市集美区打造“逛吃逛吃”新地标

集美市场监督管理所为保障世茂广场顺利开业经营，提前介入，组织监管人员对照《餐饮服务食品安全操作规范》标准，按照“一户一案”的原则，提前从建筑图纸审核、现场勘查、硬件设施配套入手，给每一户餐饮服务单位提出指导意见，避免经营户重复装修造成损失。

厦门海沧市场监管部门提醒市民谨慎选择冷加工糕点类食品

近日，厦门市海沧市场监管所接到关于裱花蛋糕的投诉，市民反映在蛋糕奶油夹心中有不明的黑色异物，蛋糕上的草莓也发霉变质，并且食用后出现肚子不舒服的情况。在此，市场监管部门工作人员提醒：要谨慎选择裱花蛋糕等冷加工糕点类食品，避免出现食品安全事件。

厦门市集美区“五一”节前联合出击 收缴3台作弊称

近日，厦门市集美区市场监督管理局联合厦门市衡器检定站对辖区内的计量器具进行专项检查，共检查了7家计量器具使用单位，发现不合格计量器具3台。目前，该局已对涉及的3家经营户进行立案调查。

厦门市发布18项供厦食品安全标准 评定符合标准的产品可贴标“鹭品”

近日，厦门市市场监督管理局召开供厦标准新闻发布会，集中发布了18项供厦食品安全标准，其中不仅有猪肉、牛肉等肉类标准，也有枇杷、莲雾等亚热带水果以及苹果、柑橘等日常消费量大的水果标准，还制订乌龙茶、红茶、绿茶等茶叶标准。

厦门市海沧区开展旅游市场整治行动

近日，厦门市海沧区市场监督管理局持续深入推进辖区旅游市场综合整治工作，重点规范海鲜排挡、地铁及嵩屿码头周边、景区周边农家乐食品安全监管，做好原料进货查验，索证索票，禁食野味，不得借机涨价，保障旅游市场“舌尖上的安全”。

厦门市集美区“培训+考核” 筑牢校园食品安全防线

 近日，厦门市集美区举办2021年度学校食品安全管理员培训班。培训期间，学员们较为系统地学习了如何落实校园食品安全主体责任、执行餐饮服务食品安全操作规范、注重学生营养健康、突发事故应急处置、“一品一码”录入等相关内容，学习热情高涨。