广式盆菜文化传承与创新共谱新篇章

真的别再把肉泡水里解冻了，告诉您正确的解冻方法！

你家冰箱里是不是冷冻了很多肉？吃之前通常会怎么解冻呢？很多人，尤其是家里的爸妈习惯把肉提前泡在水里解冻，有的泡温水，有的泡凉水，有的用水冲。说真的，别再把肉泡在水里解冻了，这种做法真的不可取！

经常吃泡菜，身体会发生什么变化？泡菜真的致癌吗？

这些年关于泡菜的各种说法，让人有些不知怎么办才好——有人说泡菜含有亚硝酸盐，可能致癌，也有人说泡菜含有乳酸菌，乳酸菌是益生菌，所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确？今天我们就来说清楚！

广东发布餐饮食品安全风险提示：谨防误用有毒物质加工餐食

为进一步规范餐饮食品经营行为，提高对常见餐饮食品安全风险隐患的警惕性，提升餐饮服务经营者食品安全风险防范意识和能力，切实防范餐饮食品安全事故，保障消费者饮食安全，广东省市场监管局发布餐饮食品安全风险提示。

广东省市场监管局开展乡村特色产业 助力蕉岭县“百千万工程”调研

近日，广东省市场监管局调研组到梅州市蕉岭县开展助力蕉岭县“百千万工程”调研，精准发力，贡献市场监管力量，助推蕉岭县“百千万工程”走深走实。

党建引领促发展——江门市新会区市场监管局发挥个私协会作用 激发个私经济新活力

2025年1月1日，江门市新会区个体私营企业协会主办的第一届“永亨杯”运动嘉年华活动成功举办。活动设有动感舞蹈表演、羽毛球表演赛、球类趣味小游戏等丰富多彩的环节，众多协会会员携亲朋参与，在一片欢声笑语中，既增强了个体私营企业的凝聚力，又弘扬了奋勇争先的体育精神和积极向上的发展精神，为新会区个私经济新一年新发展注入新活力。