从“舌尖”到“心尖” 昆山市张浦镇颁出首张新证守护金华腊肉传统美味

近日，昆山华翔投资发展有限公司法定代表人在张浦镇食品生产经营单位许可服务专窗领取到食品生产许可证。这也是专窗设立以来发出的首张新办食品生产许可证，折射出张浦镇聚力打造“食智名归”新名片，持续做强“食尚张浦”新文章的坚定步伐。

南京市鼓楼区市场监管局联合“抖音生活服务”开展春季网络餐饮专项治理

为有效引导网络餐饮行业健康规范发展，打造安全放心的网络餐饮消费环境，近期，南京市鼓楼区市场监督管理局携手“抖音生活服务”，开展春季网络餐饮专项治理，41家违规餐饮商家被“下架”。

金陵鸭血粉丝汤怎么选？专家来支招

近年来，随着生活节奏的加快，除了传统堂食外，方便速食的预包装鸭血粉丝汤也逐渐兴起。面对堂食和预包装产品，如何选择一碗既美味又营养、安全的鸭血粉丝汤呢？南京市食品药品监督检验院院长杨军，就此话题为公众进行解答。

南京市六合区筑牢“舌尖防线” 护航“春日经济”

南京市六合区市场监管局聚焦当前消费热点，全方位筑牢食品安全防线，为辖区“春日经济”提供坚实保障。

扬州市江都区市场监管局邵伯分局开展企业食堂食品安全专项检查

扬州市江都区市场监管局邵伯分局于近期组织执法人员对辖区内企业食堂开展食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，筑牢食品安全防线，助力企业安全有序复工复产。

家里囤菜吃不完？专家给您支几招

食材的存储方式直接影响食品的保鲜和安全。随着生活节奏的加快，很多消费者会购买足量的食品，来填满自己的“菜篮子”“果盘子”。但后来却发现，即使放在冰箱里，不少蔬菜水果都坏了。江苏省食药安委食品安全专家委员会委员、镇江市餐饮安全监督所副主任医师王蕊指出，冰箱不是万能的。如何正确存储不同类型的食材，不少市民还存在误区。