食安建邺｜建邺区立足“三心”落实“三到位” 开展校园食品安全专项检查

自今年秋季开学以来，南京市建邺区市场监管局已多次全面开展校园食堂食品安全专项检查，坚持立足“三心”原则，围绕“三到位”要求，有效提升了校园食堂食品安全工作水平，全力保障了全区校园餐食的安全与健康。

专家教大家如何科学挑选板栗

秋冬季节，香甜软糯的板栗新鲜上市。浓郁的栗香吸引人们选购品尝。江苏省食药安委食品安全专家委员会委员、南京海关动植物与食品检测中心业务主任、高级工程师栾军教大家如何科学挑选板栗。

南京市市场监管局举办第三期食品生产单位“直播食训营”活动

日前，南京市市场监管局举办了第三期食品生产单位“直播食训营”活动，吸引了来自南京市“鸭血粉丝汤”“盐水鸭”等特色产品参与，以及“浦食浦味”“茉莉六合”等区域品牌食品生产单位80余人参加。市局党组成员、副局长张亚军现场观摩，鼓励学员踊跃参与直播演练。

常州市新北区“食”刻护航“养生宴”交流活动

近日，常州市新北区首届养生宴烹饪技能创新交流大赛活动在新北区孟河镇南兰陵郑塔里户外大草坪盛大开幕。在热闹非凡的“养生”厨艺大赛现场，大厨们使出浑身解数，煎炒炸煮焖炝“亮绝活”，香气四溢，锅碗瓢盆的碰撞声交织成一曲美食的乐章。

东海县市场监管局关爱“一老一小”护航食品安全

今年以来，连云港市东海县市场监管局加强养老机构和学校（幼儿园）食堂食品安全监管，严把“一老一小”食品安全质量关，压实监管责任，筑牢“一老一小”食品安全防线。

常州市天宁区开展合格食品备份样品捐赠活动

2024年11月22日，常州市天宁区市场监督管理局组织八家中标监督抽检的第三方食品检验检测机构，将经过检验合格且有三个月以上保质期的食品备样，向常州市福利院进行无偿捐赠。