江苏连云港万典餐饮有限公司万达广场一号店销售的卤牛脸肉（自制）被检出不合格

2019年12月2日，江苏省市场监督管理局网站发布《省市场监管局关于17批次食品不合格情况的通告（2019年第42期）》，其中，连云港万典餐饮有限公司万达广场一号店销售的卤牛脸肉，亚硝酸盐不符合卫生部、国家食品药品监督管理局要求。

江苏省推出“疫情防控期间食品生产企业状况自报”小程序

针对即将迎来的复工新形势，江苏省市场监管局推出“疫情防控期间食品生产企业状况自报”微信小程序。经当地政府同意复工后，全省食品生产企业可以通过该小程序报告复工和返工人数情况。

长三角烹饪教育实施“双元”育人协同发展的政策

2019 首届长三角烹饪教育一体化协同发展高峰论坛12月15日在扬州开幕。本次论坛以助推长三角烹饪教育发展为目的，制定出职业学校与企事业单位相融合的教育方式，推动了长三角地区烹饪教育的研究发展。

宜陵制定螺蛳烹饪地方标准

螺蛳是不折不扣的大众菜，在包括江苏在内的众多省份多见。然而为螺蛳办节、将小小螺蛳做成大产业的，并不多见。10日，第八届螺蛳大众美食旅游节暨扬州首届蜜蜂文化节在江都区宜陵镇开幕。芳香扑鼻的蒜蓉螺蛳、风味独特的蛋黄螺蛳、鲜美可口的鸡汤螺蛳……美

南京市浦口区黄华卤菜店在网店销售的盐水鸭被检出不合格

2019年12月2日，江苏省市场监督管理局网站发布《省市场监管局关于17批次食品不合格情况的通告（2019年第42期）》，其中南京市浦口区黄华卤菜店在美团网（网店）销售的水西门汤家盐水鸭，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全标准规定。

仅用5天 南京市首家医用隔离面罩即将投产

在南京市市场监管系统开辟的绿色通道帮助下，原本需要半年才能办下来的手续仅5天就完成，南京市首家医用隔离面罩即将投产，该公司负责人将捐赠首批生产的10000个面罩给防疫一线人员。