“科技加数据”赋能 华天老字号迈向食安数字化

2021-09-13

随着北京华天饮食集团公司旗下同春园饭店、鼓楼马凯餐厅、华天二友居肉饼、庆丰包子铺等老字号餐厅，引入业内领先的智慧食安系统，借助于云台，员工是否规范操作，后厨是否有异物、机器是否正常运转，一目了然。

匠心蟹业打造京城正宗阳澄湖大闸蟹品牌

2021-09-12

中秋将至，匠心蟹业陆续推出迎中秋庆国庆“感蟹有你”系列感恩回馈活动。据悉，活动期间，匠心蟹业采用专用的瓦楞纸盒包装，全程冷链，顺丰24-48小时全国免费送货上门，进一步为广大消费者第一时间品尝新鲜的阳澄湖大闸蟹提供便利与保障。

高粱地里建“第一车间” 江小白的万亩高粱丰收了

2021-09-12

亩产830斤！在当地农业部门工作人员的测产监督下，今年江小白高粱产业园的测产数据创下重庆高粱亩产新高。十年，从一瓶小酒到一瓶好酒，江小白在高粱地建设的这个“第一车间”，让企业在原料供应上拥有更多的主动，未来也必然会带来产业融合的无限可能。

美赞臣中国成为首个本地化独立运营婴幼儿配方奶粉国际品牌

2021-09-12

近日，美赞臣中国宣布正式成为本土持有、本地化管理、服务本土、独立运营的业务集团。经过脱胎换骨的本地化改造，美赞臣这一个基于百年科研积淀和历史传承的成功国际品牌，将充分释放潜力，以全新姿态进入中国市场发展的快车道。

安徽霍邱临水：夯实“食安安徽”品牌创建基础

2021-09-10

近日，笔者来到安徽霍邱县临水酒业有限公司进行实地观摩。据悉，临水酒业现拥有老窖池400口，其中明代窖池7口，清代窖池110口。为保障食品安全，公司实行差异化酿酒战略，采用地下深岩矿泉水，严格筛选酿酒原料，确保酒体的口感醇厚食用安全。

饿了么智能取餐柜率先通过食品安全国家标准测试

2021-09-10

日前，饿了么智能取餐柜率先通过了食品接触材料食品安全国家标准的测试。这意味着饿了么智能取餐柜主要材质在技术指标上已达到“食品接触级”标准。据悉，饿了么智能取餐柜会每日进行自动消毒，还有专业团队定期对其进行清洁和维护，保证取餐柜环境卫生安全。