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中国食品工业整体趋势稳中向好
日前，2022年国际食品安全与健康大会顺利召开。中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷表示，中国人对传统饮食文化的自信激活了中小食品、餐饮企业的创新，中国食品工业整体趋势稳中向好。
郴州市2022年食品安全宣传周活动启动
2022年食品安全宣传周（郴州）启动仪式在连续2年获评全省食品安全工作优秀县、连续6年获评郴州市食品安全工作先进县的宜章县举行。
“网红食品”安全监管 务对症下药
针对“网红食品”中存在的安全问题，政府、企业和媒体应该正面输出科学认知，提升消费者的食品安全素养和法治观念，倒逼“网红食品”洁身自好，维护食品的纯净安全和消费者的健康营养。
保健食品“零食化”或对人体造成负担
日前，胶原蛋白肽、猴头菇等保健食品以软糖、果冻、果干等零食形式出现在货架上。业内人士表示，保健食品“零食化”虽然更便于服用，但过量食用可能会对人体造成负担甚至损害健康。
陈坚院士：树立“大食物观” 向植物动物微生物要蛋白
中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、江南大学学术委员会主任陈坚教授表示，在资源超载、环境污染、疫病多发、投入产出比低等诸多压力下，树立“大食物观”具有重要、长远的现实意义。
专家：有序推进生物育种产业化应用
近日，多位专家围绕生物育种进行研讨，建言献策。