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吕燕妮: 牡丹花具有广泛的食用价值
牡丹鲜花有丰富而全面的营养成分、保健及药用上的特殊功效。其主要食用方法有:入菜、入汤、泡茶、泡酒等。开发牡丹花系列产品既符合国家的产业政策,又可以丰富食品产品种类,所以可以把这种广泛的种植资源优势转换成产业资源。
精准营养与H型高血压治疗的典型案例
在精准营养、科学循证指导下的管理模式应用中,实现精准营养为国民健康服务,对降低脑卒中为首的重大疾病有着重要的意义。
上海市奉贤区对6类食品开展抽检全部合格
近日,上海市奉贤区市场监督管理局发布食品安全监督抽检情况通报,2020年4月上海市奉贤区市场监督管理局对6类食品开展监督抽检,粮食及粮食制品样品4批次,发现不合格样品0批次。
河南周口市多措并举做好学校食品安全监管工作
期随着学校的陆续复学,河南省周口市市场监管系统,加大对学校食堂监督检查力度和频次,加强对学校和企业食品安全管理人员培训。同时督促学校和供餐单位推行“6S”管理和“互联网+明厨亮灶”建设,落实好各项学校餐厅食品安全监管工作。
安徽专项检查保健食品原辅料质量安全管理
近日,安徽省市场监管局印发通知,部署全省市场监管部门从质量标准管理、采购和供应商资质管理、验收管理、出入库管理、贮存管理几个方面对全省保健食品开展专项检查,确保保健食品质量安全。
维生素C能抵抗病毒感染吗
抗疫期间,网络上总少不了“吃什么可以抗病毒”的讨论,尤其是维生素C。关于其是否能够提高人体免疫力,对抗病毒感染有效果,很多人争论不休。