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预制菜应练好内功 方能撬动产业升级
日前，预制菜行业大火。但是，预制菜仍是新生事物，处在新发展阶段，存在技术、标准、物流、食品安全等问题。预制菜要保障其健康发展，以及搭建起与消费者的信任桥梁，才能成为撬动农业产业升级的支点。
2022全国最大规模食品饮料盛会将于8月24日开幕
2022全球高端食品展览会希望帮助广大食品饮料行业的厂商及从业人员，在思想上碰撞出火花，从而在产品创新、品牌营销乃至战略制定层面，更具有前瞻性和可实施性。
湖北省阳新县市场监管局着力优化营商环境见实效
近日，在湖北省阳新县市场监督管理局坚持放管并重，力求重商、亲商、惠商，采取了一系列有效举措，着力优化营商环境，效果显著。
呼和浩特：精细化监管守护食品安全底线
呼和浩特市将食品安全作为宜居宜业城市建设的重要指标之一，精准解决食品安全中的重点问题。
江西省抚州市“你点我检”进景区护航游客食品安全
近日，抚州市市场监督管理局在资溪大觉山景区开展了食品安全“你点我检”服务活动，切实保障广大游客食品安全。
揭秘非遗美食平湖糟蛋 让老字号产品重新发光
平湖糟蛋创于清雍正年间，距今已有290多年历史。据了解，糟制的最佳时间为春季，从鲜蛋“落”到酒糟中到糟蛋糟渍成熟，有选、洗、晒、敲、酿、糟、封七个步骤，等蛋壳自行脱落，蛋白已凝成乳白似胶冻状，蛋黄起沙，呈橘黄色，标志糟蛋全部成熟。