青海：首次对冬虫夏草蕴藏量系统开展定量评估和品质评价

12月8日，青海省林业和草原局表示，青海省现已完成冬虫夏草野生资源分布和蕴藏量调查。据悉，冬虫夏草分布面积约占全省天然草地面积的11.74%。，此次调查将为全省冬虫夏草的产地溯源和品牌保护提供科学依据和支撑。

山东聊城开发区构建食品全链条协同机制 实现食品全链条闭环管理

日前，聊城经济技术开发区市场监管局将食品加工过程、农产品流向等进行“链团组合”，打造出“放心蔬菜”等多个应用场景，实现了食品溯源全链条管控，为市民的饮食安全保驾护航。

每个水果都要过“五关” 食安山东”建设已渐入佳境

日前，山东临沂市实行“五项制度”，让水果通过扫码追溯制度、日常检查制度等五项查询后再进入市民的“菜篮子”，全力护航市民的舌尖安全。

首届“新时代新鲁菜”创新大赛决赛在济南启动 助力鲁菜文化传播

近日，首届“新时代 新鲁菜”创新大赛决赛正式启动。据悉，山东省16市136个区县及英国、美国、俄罗斯等40多个国家的美食爱好者均参赛，推动山东各地打造美食新名片，推动山东餐饮产业高质量发展。

“网红”长沙美食的背后 食安全链条监管闭环

长沙试点推进“部门监管+企业协助” 的“互联网+”智慧监管新模式，构建了“线上”+“线下”+“路上”的全链条监管闭环。统计数据显示，长沙各夜食街区持证经营率、人员健康证持证率、量化分级登记 B 级以上、餐厨废弃物无害化处理率均达到 100%

汝州市推行“硬分离”食品抽检 提高食品抽检权威性

抽样人员完成抽样后，统一将样品进行集中登记保管，由登记保管员根据编号，随机将抽样商品通过快递形式邮寄给第三方检验机构。通过抽检“硬分离”模式，汝州市已完成了对预包装食品、食用农产品、小作坊自制食品等947批次的抽样任务。