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泉州涂岭猪脚:旅途美食化身非遗瑰宝
泉州市泉港区涂岭镇所产的土猪长期在外放养,腿部肉质格外紧实,不少当地的厨师便相中这道食材,烹调出一道道美味的“卤猪脚餐”。现今,涂岭猪脚美食已成为泉港传统美食文化的代表菜肴之一。
这“烟火气”何止是回来了
新年伊始,随着各地疫情防控措施的优化,消费市场也在寒冷的天气中加速回暖。
中国农科院与河南省政府共建中原研究中心
近日,中国农业科学院与河南省人民政府就共建中原研究中心举行签约仪式。
农产品质量安全法的推陈与出新
农产品质量安全法作为完善食品安全监管制度的顶层设计,其对农产品生产环节的特殊考虑既体现于自身的多元立法目的和分类制度设计,也包括与侧重市场监管的食品安全法的可衔接与协调性。
全国渔业科技创新大会召开
近日,全国渔业科技创新大会以视频形式召开。
做好应急保供 守护百姓粮仓
如何保障应急事件下粮油产品供应不脱销不断档,考验着一个国家的粮食应急供应保障能力。