首农食品集团“AI +畜禽育种协同创新平台”启动

10月12日，北京首农食品集团有限公司“AI+畜禽育种协同创新平台”启动仪式在2025世界农业科技大会国际智能育种论坛上举行，标志着首农食品集团在畜禽育种领域正式开启智能育种新篇章。

小鹭手功：在传承与创新间寻味闽南面食里的华侨乡愁

如今，“南米北面”几乎成为了中国饮食版图的刻板印象，但谁能想到，地处中国南部、傍海而居的福建，一碗面也能牵出跨越大洋的乡愁。实际上，在闽南地区，面食不仅是一种日常饮食，更是文化和情感的载体。厦门“小鹭手功”正是一家深植于闽南古早风味，致力于传承和创新传统面食工艺的企业。

酿在河谷 站在山巅 —— 茅台打造世界一流企业的实践与探索

作为中国白酒的标杆与象征，茅台早已超越一瓶酒的物理属性，成为中国文化的重要符号和国家形象的亮丽名片。面对风高浪急的市场环境，茅台品牌价值的稀缺性与基本面依然稳固，但挑战也随之而来：如何持续应对消费市场之变？如何在坚守传统与拥抱创新之间取得平衡？如何既巩固原有消费群体，又赢得新一代年轻人的青睐？如何借文化之力实现国际化突破，在世界烈酒版图中占据更重要的位置？这些，不仅是茅台自身的发展命题，也是中国白酒产业共同面临的时代之问。

茅台

来了茅台，你不能光想着大醉一场抑或是浅尝辄止；你也不要奢求酒逢知己又或是众人皆醉唯你独醒。虽然你是来喝酒的，即便你已经懂得了品鉴酱香、浓香、清香等白酒的一十二种香型，你都有必要适时放一放酒杯、放一放心事，像一个久别重逢的老友，与这里的山、这里的水、这里的人对话。这样，才不枉你来到了茅台镇，才不枉你在茅台镇喝了茅台酒。

首农食品集团老字号的守正创新之道

作为首都食品供应服务保障重要载体，首农食品集团旗下拥有16个中华老字号、22个省级老字号。近年来，集团系统实施老字号振兴工程，推动“六必居”“王致和”“京华”“白玉”等老字号在守正中创新，在创新中发展。“老字号不仅代表着历史和传统，更代表着品质和信任。”首农食品集团相关负责人表示，“我们既要传承老字号的文化精髓和制作技艺，又要顺应消费趋势变化，通过产品创新、渠道变革和品牌年轻化，让老字号焕发新活力。”

敕勒川糖业助力内蒙古“甜蜜事业”升级

作为内蒙古骑士乳业集团股份有限公司（以下简称“骑士乳业集团”）的子公司，内蒙古敕勒川糖业有限责任公司（以下简称“敕勒川糖业”）近年来深耕甜菜种植加工与糖类产品生产，以“订单农业+科研协同”模式推动产业升级。9月26日，该公司联合多方在乌兰察布市四子王旗举办国产甜菜单胚新品种NT39106及丸粒化技术观摩鉴评会，以实际行动破解甜菜种源“卡脖子”难题，为内蒙古“甜蜜事业”注入新活力。