四川农业大学揭示了让猪肉更好吃的“秘密”

2021-06-23

近日，四川农大动物科学院副教授金龙发表了针对猪重要经济性状研究的相关论文。金龙表示，肌纤维类型组成和肌内脂肪含量比例会影响猪肉的肉质。

海东市印发《关于促进高原特色农区畜牧业高质量发展的实施方案》

2021-06-23

为全面推进全市高原特色农区畜牧业高质量发展，近日，海东市印发《关于促进高原特色农区畜牧业高质量发展的实施方案》。

全国猪肉价格已进入过度下跌三级预警区间

2021-06-23

近日，北京新发地农产品批发市场白条猪批发平均价是每公斤18.25元，比上月下降20%，比去年同期的下降50%，已进入《工作预案》设定的过度下跌三级预警区间。

猪肉价格半年跌幅超五成 养猪企业均已处于亏损状态

2021-06-22

日前，据农业农村部监测，猪肉价格自2021年春节后，近半年跌幅已超五成；同时，预计10月份后，生猪出栏量有望逐步恢复到常年水平，即未来猪肉价格仍有下行空间。

甘肃“东乡手抓”塑西北品牌美食 香飘海内外

2021-06-21

日前，全国经营“东乡手抓”的餐饮实体店达3400多家，广受消费者欢迎。东乡县市场监管局副局长祁正礼表示，东乡羊肉含有丰富的蛋白质及多种微量元素，久食能增强人体抵抗力及免疫功能。

湖南省津市76家“问题”畜禽养殖场完成整改

2021-06-21

记者从津市市畜牧水产事务中心获悉，该市76家存在污染问题的畜禽养殖场已全部完成整改，畜禽粪污资源化利用率达到92%。据悉，今年4月以来，津市市开展了为期一个多月的畜禽养殖污染整治专项行动，对违规养殖场责令其限期整改到位。