商务部：9月份第三周肉类价格总体呈现下降趋势

2021-09-22

商务部监测数据显示，9月13日-19日，全国肉类与大部分果蔬价格呈现下降趋势，面粉、豆油价格均上涨0.2%。

吉林省加快建设全国优质肉牛产业基地

2021-09-18

9月17日，吉林省政府新闻办召开新闻发布会表示，将放大资源优势，突出全产业链发展，带动打造万亿级农产品加工业和食品产业，加快建设全国优质肉牛产业基地，向畜牧强省跨越。

锡林郭勒盟乌拉盖管理区：打造国家级优质良种肉牛繁育示范基地

2021-09-17

日前，内蒙古乌拉盖管理区大力实施“减羊增牛”战略，以打造国家级优质良种肉牛繁育示范基地为统领，积极推进国家肉牛种质资源保存利用创新中心建设，创造畜牧业发展新势头，唱响草原新牧歌。

国家发改委：未来几个月生猪价格可能会逐步有所回升

2021-09-16

近日，国家发展改革委价格司副司长、一级巡视员彭绍宗表示，未来几个月，生猪价格可能会逐步有所回升，将进一步研究采取进口调节等跨周期措施，促进生猪市场平稳运行。

8月份食用农产品市场价格环比小幅上涨

2021-09-14

近日，据商务部监测的信息显示，今年8月全国食用农产品市场价格环比上涨0.7%，其中36个大中城市猪肉价格有所下降，牛肉、羊肉批发价格环比分别下降0.2%和1.9%。

为什么专家不建议吃可生食鸡蛋？

2021-09-13

吃可生食鸡蛋是现在很多人追捧的。除了安全方面，营养方面也是仁者见仁，智者见智。其实，鸡蛋中最主要的营养成分是蛋白质，而生鸡蛋中有一些蛋白酶抑制剂，会影响蛋白质的消化吸收。所以，生吃鸡蛋，蛋白质的消化吸收效率要低于煮熟的鸡蛋。