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河北全面强化食盐质量安全监管

2025-02-13 09:30来源:中国食品安全报 编辑:采编中心

中国食品安全报讯(赵俊兰 记者石巍)河北省是盐业大省,拥有丰富的海盐和井矿盐资源,是国内外享有盛誉的“长芦盐”发源地和主要产区。近期以来,河北省市场监管部门认真履职尽责,全面加强了食盐质量安全监管,切实保障人民群众安全、放心用盐。

记者了解到,河北省市场监管部门实现了全覆盖开展食盐生产体系检查,深入排查食盐生产风险隐患。据统计,截至目前,河北省累计责令企业整改食盐生产环节质量安全问题、隐患和不规范事项268项次。为了提高企业自查自纠能力,河北省市场监管局编写印发了《食盐生产企业食品安全管理人员考核题库》,加强了对食盐企业管理人员的培训考核。

在日常工作中,河北省市场监管局持续开展食盐质量整治提升行动,严厉查处食盐生产、经营质量违法行为,科学整治解决食盐质量安全问题隐患。他们开发建设了“河北省食品追溯平台”,把食盐等八类食品生产经营者作为追溯重点,加大了追溯系统推广应用力度,实现了食盐生产、批发环节全程追溯管理。目前,河北省食盐质量安全水平得到较大提升,食盐抽检合格率达到并保持到99.97%。