乌兰察布多措并举完善食品安全治理体系

中国食品安全报讯（记者王再明）2023年9月下旬以来，内蒙古自治区乌兰察布市统筹一体推进，靶向精准发力，推动食品安全“两个责任”落地见效，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

以压实食品安全“两个责任”为出发点。将落实食品安全“两个责任”列入市委常委会2023年工作要点和五大重点任务清单，强力推进落实；政府分管领导组织召开落实“两个责任”专题会议，协调解决推进落实过程中存在的困难问题；市食药安办推动“两个责任”落细落实。全市11个旗县（市、区）成立落实“两个责任”工作专班规范化、实体化运行，构建了上下协同、合力推进的工作格局。

以建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制为着力点。在对食品生产经营主体的分布、规模、业态等进行全覆盖摸底调查的基础上，根据主体变化情况及时动态调整，将全市26225家食品生产经营主体纳入包保，根据分层分级、层级对应原则，配备市、县、乡、村四层包保干部4261人。调整优化责任清单，按照行政区域划分，为食品生产经营主体、包保干部一一对应配备了768名基层监管人员。指导各类主体依托内蒙古“风险管控”平台开展“日管控、周排查、月调度”工作，由“风险管控”平台形成可随时查阅和永久保存的《每日食品安全检查记录》等文件，对包保干部、监管人员信息进行动态归集，并与乌兰察布市食品安全风险预警数据中心互通共享，实现智能监测预警和全程信息化管理。

以全面提升食品安全治理体系和保障能力现代化水平为落脚点。建立健全属地管理责任、市场监管责任、部门主管责任、食品生产经营主体责任，实现四方贯通协同、责任一体落实，包保干部每季度对包保主体至少开展1次督导，促进企业精准防控风险，实现责任主体末端发力、保障食品安全终端见效。建立重点工作双月调度机制，将“两个责任”落实情况作为主要内容，定期调度工作进展情况，确保均衡有序推动“两个责任”落细落实。采取线上线下相结合，专班对口培训与聘请专家辅导相结合等方式，区分包保干部、基层监管人员和食品生产经营主体三个层级，重点围绕干部督导能力提升、平台使用效能提升、企业食品安全管理水平提升等，开展各类培训100余次，实现三类人员培训全覆盖。