一碗螺蛳粉串起致富链

“这是我第一次吃螺蛳粉，非常好吃！更让我惊讶的是，一碗粉竟然成为中国农民脱贫致富的‘好帮手’！我深切体会到了中国政府的乡村振兴和脱贫政策给中国老百姓带来的福祉，这些成功经验非常值得我们学习和借鉴。”柬埔寨主流媒体吴哥新闻日报（NokorWat News Daily）总编索达拉说。

6月17日，索达拉跟随“柬埔寨媒体看广西”采访团走进柳州。在柳州，索达拉生平第一次品尝到螺蛳粉。

柳州作为螺蛳粉的发源地正吸引着世界的目光。在这片神奇的土地上，工业基因与美食文化深度结合，预包装螺蛳粉正成为这座城市新的经济增长点。柬埔寨记者走进当地一家知名螺蛳粉企业，负责生产管理的副总经理陈波带领记者们参观工厂生产线。

据陈波介绍，该企业于2015年成立，专注做螺蛳粉生产、研发和销售一体的综合性企业。在成立两年后，于2017年开始布局供应链，公司积极配合中国政府的乡村振兴和扶贫政策，在满足产业发展需求的同时，也带动农民脱贫致富。

“作为柳州螺蛳粉的头部企业，我们与合作社合作，比如种竹笋、豆角、木耳，还有养鹌鹑，螺蛳粉在发展过程中要让大家（农户）都能共享发展红利。刚开始，有些农户担心自己种的东西会不会没人收、会不会便宜、会不会烂在手里？不会！我们先给钱、给技术，引导他们去种这些东西，满足我们生产的需求，带动农民脱贫致富。”陈波说。

据悉，该螺蛳粉企业从原材料的种植和养殖到后期配套的纸箱、物流等，在整个产业链里面，已经有超过3万人参与其中，共享螺蛳粉带来的红利。

在听完陈波的介绍后，记者们纷纷点头称赞。索达拉说：“企业先给钱、给技术，这是我头一次听说。在柬埔寨，很多农户因缺乏技术和资金，需向银行贷款，有的人因此债台高筑。”

索达拉还表示：“我们不得不佩服中国政府的乡村振兴和脱贫政策，中国的成功经验值得推广，值得我们学习和借鉴。”