眼下，位于佳县小会坪村古酸枣园的酸枣颗粒饱满，掩映于枣林间，令人垂涎欲滴。酸枣林下，农户正在捡拾酸枣，忙得不亦乐乎。
古酸枣园位于沿黄公路西侧，现存百年以上的古酸枣树133株，平均高度10.4米，据初步估测平均树龄为800年。其中，最大的一株酸枣树胸径达57厘米，估测树龄1600年，至今枝叶茂盛、硕果累累。该古酸枣园是佳县境内发现的规模最大的栽培型酸枣群落，是黄河流域枣树栽培历史的缩影，对丰富种质资源、研究红枣栽培演化史以及发展文化旅游具有重要的意义。
酸枣虽小，浑身是宝。酸枣肉含有丰富的有机酸、糖类、维生素和矿物质等营养元素。酸枣仁含有丰富的黄酮类、三萜皂苷类、甾醇和生物碱类等多种成分，安神养肝，药用价值高。酸枣壳可用于储能电池产业。酸枣叶、酸枣根在食品开发方面潜力很大。此外，酸枣皮富含天然色素，可以开发高附加值的产品。
佳县林木种苗站负责人介绍，目前佳县共有野生酸枣资源2万余亩，新栽植、嫁接酸枣6000余亩。近年来，佳县按照建基地、抓龙头、树品牌的总体思路，科学推广酸枣种植，深入挖掘酸枣文化，建立酸枣产业基地，发展酸枣采摘园，着力打造千年酸枣品牌，积极挖掘市场消费潜力，不断延伸酸枣产业链条，全面助力乡村振兴，赋能县域经济社会高质量发展。（康亮亮）
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