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毕节市金沙县安底镇:腊味乘“云”香四方

2023-12-25 13:56来源:毕节日报 编辑:张玥玥

年末将至,各类腊货进入销售旺季。在金沙县安底镇陡滩村,贵州路路峰电子商务有限公司通过与电商平台合作,拓宽腊货销售渠道,为乡村振兴打开新路径。

贵州路路峰电子商务有限公司负责人袁莎介绍 :“我们现在主要是‘线下+线上’销售模式,线上销量正在日渐增加,销量提上去后,会带动地方经济发展,增加群众收入。”

为了保证腊货的品质和口感,公司在原材料的选择和制作工艺上下足功夫,在配料比例、烘焙温度等环节严格把关,确保制作的腊肉色泽鲜艳、口感佳。

“我们选取的原材料是当地农民饲养的熟食猪肉,先腌制后烟熏,生产出来的腊肉味道鲜美。”袁莎说。

下一步,该公司将计划扩大生产规模,不断优化产品品质,让更多的消费者品尝到美味的腊货。(陈昱 金莎 尹浪)