全国首个 “富硒水稻” 产业集群在湖北建成，带动农户增收超 20%

2025-10-23 22:52来源：中国食品安全网编辑：王志永

中国食品安全网讯（高东晓）随着农业现代化进程加快，特色农产品产业集群建设成为乡村振兴的重要抓手。近日，全国首个以 “富硒水稻” 为核心的产业集群在湖北恩施正式建成，涵盖种植、加工、销售全产业链，预计年产能达 15 万吨，带动当地 5000 余户农户年均增收超 20%。

据悉，恩施拥有得天独厚的富硒土壤资源，土壤硒含量平均值达 1.78 毫克 / 千克，是全国平均水平的 16 倍。该产业集群由当地农业龙头企业牵头，联合科研机构建立 “产学研” 合作基地，通过统一供种、统一技术指导、统一收购的模式，保障水稻硒含量稳定在 0.15-0.3 毫克 / 千克的优质区间。

目前，集群已开发富硒大米、富硒米糕、富硒米酒等 12 款产品，产品远销北京、上海、广东等 10 余个省市，还通过跨境电商平台进入东南亚市场。下一步，当地将继续扩大种植规模，计划三年内实现年产值突破 10 亿元。