寒潮大考下的“餐桌守护战”：华鼎冷链以硬核实力兑现供应承诺

中国食品安全网讯（高东晓 王志永）新一轮寒潮裹挟着立冬后最强降雪强势来袭，风雪交加、道路结冰的极端天气，给餐饮行业的食材供应带来严峻挑战 —— 门店备货告急、运输链路受阻，民生保障面临一场 “冰与雪” 的考验。关键时刻，华鼎冷链科技迅速响应、全力以赴，以一套 “科技 + 人力 + 协同” 的组合拳打响食材供应保卫战，用实际行动诠释企业的责任与担当。

未雨绸缪，预警先行。早在气象部门发布寒潮预警之际，华鼎冷链的大数据智能预警系统已自动触发应急响应机制，为后续保障工作赢得宝贵时间。一系列核心举措迅速落地，构建起全方位的供应保障网：

作业时间弹性延长，仓储分拣 “不打烊”：针对订单量激增的情况，仓储环节紧急启动 “三班倒” 接力模式，核心分拣岗位的作业时间延长至凌晨 2 点，分拣、复核、打包全流程高效运转，确保每一笔订单当日处理、绝不隔夜，守住食材供应的 “第一关”。

运力资源动态倍增，风雪无阻 “送鲜达”：干线运输环节临时增配 30% 预备车辆，组建应急运输车队；市内配送全面启用所有备用车辆，驾驶员提前为车辆安装防滑链、检查温控设备，形成 “干线 + 支线” 的梯队运力格局。无论风雪多大、道路多滑，运输团队始终坚守岗位，确保食材在途安全、准时送达。

客户协同提前备货，精准对接 “解急难”：运营团队主动联动近百家合作客户，依托大数据分析提供备货建议，协助客户根据经营需求调整要货计划，科学规避配送峰值压力。从大型餐饮连锁到社区生鲜门店，华鼎冷链全程一对一沟通、精细化服务，确保客户 “有货备、不断供”。

科技赋能灵活响应，无人车队 “显神通”：除了人力与车辆的加码，科技成为此次保供的 “关键变量”。面对复杂路况，华鼎冷链的无人配送车灵活出击，凭借抗低温、防打滑的适配性的及精准导航系统，高效完成紧急订单的短途配送，既缓解了人力压力，更保障了特殊场景下的供应连续性，彰显了冷链科技的硬核实力。

经过一整夜的连续奋战，华鼎冷链科技郑州基地交出了一份亮眼的保供答卷：24 小时货物周转量超 12 万件，订单履约准时率高达 99.99%，食材温控达标率 100%。在极端天气的 “大考” 中，华鼎冷链用稳定的供应链韧性，守护了千万家庭的餐桌温度。

风雪终会消散，但对责任的坚守、对承诺的践行，是华鼎冷链穿越所有不确定性的核心底气。未来，华鼎冷链将持续以科技赋能供应链升级，筑牢民生保障的 “冷链长城”，用更坚实的行动诠释 “责任担当” 的深刻内涵。