部门联动护食安，严守校园“舌尖关”——宁南县开展2026年春季校园食品安全与膳食经费专项检查

中国食品安全网讯（李婉秋  李文东）为纵深推进校园食品安全监管和膳食经费管理，全力守护师生“舌尖上的安全”和切身利益，宁南县紧扣省、州工作部署，采取“统筹联动+精准监管+闭环整改”的方式，于3月5日正式启动2026年春季校园食品安全与膳食经费专项检查，切实筑牢校园食品安全防线。

一是聚焦统筹联动，构建“一盘棋”组织体系。县市场监管局会同县教体局、县公安局、县卫生健康局、县财政局、县农业农村局召开会议，专题研究部署春季学期校园食品安全和膳食经费专项检查工作，制定专项检查工作方案，围绕食品安全、经费管理、营养健康三大领域，“清单式”细化检查要点，构建起“各司其职、密切配合、齐抓共管”的工作机制，为专项检查高效有序开展奠定坚实基础。

二是聚焦关键环节，实施“穿透式”精准监管。通过实地检查、查阅台账、现场问询等方式，聚焦学校主体责任落实、从业人员健康管理、原料采购索证索票和进货查验、设施设备维护、食堂环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样、“互联网+AI”运行、营养改善计划专项资金拨付使用、食堂财务收支公示、师生餐费标准执行、营养配餐管理等环节，开展“穿透式”专项核查。同时，将监管触角延伸至食材源头，重点核查屠宰厂官方兽医派驻情况、“两证两章”执行情况，以及学校食材供应商经营资质、仓储环境、配送车辆卫生、进货查验记录、承诺达标合格证制度落实等情况，形成全链条闭环监管。截至3月31日，共检查学校食堂96家次，发现问题隐患48个，已整改完成40个，立案查处2件。

三是聚焦闭环整改，形成“长效化”治理格局。坚持“当下改”与“长久立”相结合，建立“清单交办—限期整改—跟踪问效—销号管理—回头复查”的全链条闭环机制。对发现问题实行台账式管理，逐一明确责任人、整改时限，确保整改一个、销号一个。同时，督促各学校举一反三、建章立制，完善食品安全应急预案和经费管理细则，推动各学校从“被动整改”向“主动防范”转变，以机制创新筑牢校园食品安全与经费管理的长效防线。

一餐一饭，安字当先；一分一毫，清字为要。宁南县将以此次专项检查为契机，持续深化部门协同、强化源头管控、优化常态监督，用责任担当守护师生“舌尖安全”，用阳光透明书写膳食经费“明白账”，让校园餐桌既有温度、更有保障。

现场检查

2026年春季学期校园食品安全和膳食经费联合检查反馈会