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科技赋能羊乳升级,迪奢思以低温锁鲜工艺保留羊初乳活性营养!

2026-08-26 09:29来源:中国食品安全网 编辑:王志永

随着健康消费理念的持续升级,天然活性营养已成为衡量优质乳制品的重要标准。在羊乳行业迈向精细化、高品质发展的当下,如何突破传统加工工艺对活性营养的损耗,成为乳企攻坚的核心课题。近日,迪奢思羊初乳免疫球蛋白调制羊乳粉凭借优质的黄金奶源、25%高占比羊初乳添加以及全流程低温锁鲜工艺,以科技赋能羊乳品质升级,为全年龄段人群打造营养均衡、适配肠胃吸收的鲜活营养补充方案。

硬核源头:北纬34°黄金奶源带,铸就纯净奶源底座

好奶源是好奶粉的根基。迪奢思依托秦龙天润乳业的智造实力,将奶源扎根于北纬34°八百里秦川——“中国奶山羊之乡”。品牌自有3000亩生态有机草场,以天然苜蓿牧草和山间活水饲养纯种莎能奶山羊,采用低密度自然散养模式,规避密集圈养与人工催产方式,从源头减少外源污染风险。得天独厚的自然生长环境,造就了羊奶天然小分子、富含A2 β-酪蛋白等原生特质,基础营养密度优越,成分亲和人体,为产品品质筑牢源头根基。

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核心配方:25%高占比羊初乳,搭建多元营养体系

区别于市面低初乳添加的普通羊乳产品,迪奢思甄选健康母羊分娩后72小时内的黄金初乳,锁定营养峰值状态,以25%的高占比添加入配方,大幅提升产品活性营养含量。

在营养配比上,迪奢思构建了以高活性免疫球蛋白IgG为核心的多元营养矩阵。每100g成品含5000mg IgG,营养含量远优于日常普通羊乳,可为人体日常膳食营养提供有效补充。同时科学复配乳铁蛋白、初乳碱性蛋白(50mg/100g)与酵母β-葡聚糖(50mg/100g),多种营养成分协同搭配,丰富日常营养摄入维度。

针对国人普遍肠胃敏感、营养吸收效率偏弱的饮食体质特点,配方特别添加嗜酸乳杆菌LA-5、动物双歧杆菌Bb-12双重活性益生菌,搭配微米级微胶囊包埋工艺,可有效抵御胃酸、胆汁侵蚀,提升益生菌存活概率,助力益生菌抵达肠道;同时复配低聚果糖益生元,为肠道有益菌生长提供养分,兼顾营养补充与肠道养护。产品配方坚持0蔗糖、0香精、0麦芽糊精、0防腐剂,配料精简纯净,无多余冗余添加。

科技锁鲜:72小时全流程低温工艺,留存原生活性营养

活性营养的留存核心,在于加工工艺的温控把控。传统高温加工工艺,容易造成乳铁蛋白、免疫球蛋白等热敏性活性营养成分损耗。对此,迪奢思采用72小时全流程低温锁鲜工艺,破解活性营养流失难题。

从羊初乳采集、处理到喷雾干燥成粉,全程实行低温管控与低温巴氏瞬时杀菌工艺,最大程度减少高温对IgG、益生菌等热敏活性成分的破坏,有效保留原料原生营养活性。同时采用专利物理脱膻技术(专利号:2022219023310),无需化学脱膻助剂,无化学残留隐患,成品保留柔和纯粹的天然羊乳清香,口感微润清甜,大幅提升饮用适配度。

包装设计上,迪奢思摒弃传统大罐装的弊端,采用5g×30条独立条状便携装。单条独立密封设计,既能防潮锁鲜,有效避免开封后营养氧化、活性流失,同时便携易储存,适配出差、通勤、居家等多场景饮用,老人、成人均可轻松单次定量冲泡。产品适配40-50℃温水冲泡,溶解快速均匀,乳香纯粹、口感清淡,适配控糖人群日常营养补充需求。

品质背书:样板工厂严苛品控,助力羊乳行业品质升级

优质产品依托严苛的全链路品控体系。迪奢思由陕西秦龙天润乳业生产,生产许可编号:SC10661011408008。该企业自2017年成立以来,坚守品质生产理念,深耕羊乳精细化加工领域,先后荣获西安市消费者协会“诚信企业”、全国乳制品安全生产示范单位、世界羊乳加工样板工厂等多项行业荣誉,生产规范与品控体系获得行业认可。

从生态草场奶源管控、原料采集加工到成品出厂检测,迪奢思以标准化严苛流程守护每一份羊乳粉的纯净品质与原生活性。业内专家表示,迪奢思羊初乳免疫球蛋白调制羊乳粉的推出,进一步优化了羊乳产品的活性营养配比与加工工艺,以低温锁鲜的创新技术,为国内羊乳行业高端化、精细化、品质化发展提供了优质的产品参考。(高东晓 王志永)

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