长丰县市场监管局召开抽检不合格食品生产主体集中约谈会

10月14日，为深入贯彻落实省市局关于食品安全监管的决策部署，进一步强化抽检不合格食品生产企业风险防控与整改落实，长丰县市场监管局组织召开2025年抽检不合格食品生产主体集中约谈会，各相关企业负责人参会。

会议传达省市局关于强化抽检不合格食品生产主体整改措施的会议精神，明确监管部门将严格执行"五个到位"标准，确保产品控制、原因排查、整改落实、行政处罚、信息公开全流程闭环管理。

会议强调，要以问题为导向精准破解食品安全隐患。执法人员逐一询问各企业在生产管理、质量控制等环节遇到的实际问题，详细了解企业原料采购溯源、生产流程管控、出厂检验等方面的具体情况，结合企业反馈，深入剖析抽检不合格问题的共性根源，指出部分企业存在原料验收标准不严格、关键生产工序管控不到位、员工食品安全意识不足等共性短板。针对这些问题，执法人员“对症下药”提出工作思路：一是企业要全面开展自查自纠，建立问题台账，明确整改措施、时限及责任人；二是聚焦共性问题完善食品安全管理制度，从原料采购到产品出厂全链条规范生产行为；三是加强员工食品安全培训，提升全员责任意识，切实将主体责任落细落实。

会上，企业负责人集体签订《食品安全承诺书》，承诺严格遵守法律法规，完善追溯体系，规范不合格品处置，主动接受社会监督。下一步，长丰县市场监管局将加强跟踪抽检，确保问题彻底整改到位，坚决守护人民群众"舌尖上的安全"。