兰州市西固区陈坪市场监管所开展夜市专项检查

2026-08-26 15:03来源：中国食品安全网编辑：刘俊海

中国食品安全网讯（宋韵）近日，为进一步规范夜间消费市场经营秩序，压实食品安全主体责任，西固区市场监督管理局陈坪市场监管所组织执法力量，对辖区夜市及周边重点餐饮消费场所开展了专项监督检查行动。

此次检查采取“错时突击”的方式，执法人员深入辖区夜市摊位及餐饮集中区域，重点围绕经营资质、人员管理、食品加工、计量器具等关键环节展开全面排查。现场逐一核验经营主体的营业执照、食品经营备案及从业人员健康证明，仔细核查食材进货查验与索证索票台账记录，确保食品来源清晰、可追溯。同时，对摊位后厨及加工操作区域的环境卫生、食品生熟分开存放、防尘防蝇防虫“三防”设施运行、餐饮具清洗消毒、冷藏冷冻食品储存条件等进行了严格检查，严防变质及来源不明食品流入餐桌。针对夜市在用电子秤等计量器具，执法人员同步开展现场抽查检定，严厉打击计量作弊、缺斤短两等侵害消费者权益的行为，并督促经营商户严格落实明码标价，杜绝价格欺诈。

检查过程中，执法人员坚持“零容忍”态度，对发现的食品安全隐患当场提出整改意见，要求经营者立即或限期整改。同时坚持监管与服务相结合，向经营户普及食品安全法律法规及诚信经营要求，引导其自觉履行主体责任。

夜间经济是城市活力的重要体现，也是市场监管的重点领域。下一步，西固区市场监督管理局陈坪市场监管所将持续加大日常监管和错时检查力度，建立问题隐患台账并实行销号管理，畅通12315消费维权渠道，及时高效回应群众消费诉求，全力守护市民游客夜间消费安全。