2026年安徽省“质量月”启幕在即 450余项活动铺就“皖美”质量新图景

中国食品安全网讯（记者程家武）8月31日，记者从安徽省市场监管局获悉，今年安徽省“质量月”活动将于9月全面启动，主要围绕质量理念宣贯、质量资源开放、质量品牌建设、质量安全守护四个方面，推出450余项群众性质量活动，推动“质量强省”战略深入千企万户。

质量理念宣贯：让食品安全文化深入人心

在质量理念宣贯方面，安徽将通过主题宣讲、事迹分享、故事大赛等方式，推动质量文化进企业、进社区、进学校，营造全社会崇尚质量的浓厚氛围。值得关注的是，就在“质量月”启幕前夕，2026年安徽省食品安全宣传周已于8月26日在安庆启动，以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，采取“主场活动+部门主题日活动”相结合的形式，陆续开展“你点我检”便民抽检、食品安全知识有奖问答等系列活动。省食药安办还上线了“食话实说”科普专栏，省公安厅、省农业农村厅、省市场监管局和合肥海关分别通报了食品安全工作有关情况。“质量月”期间，这些食品安全宣传活动将持续深入推进，进一步普及食品安全知识，倡导尚德守法、共治共享理念，推动构建食品安全多元共治新格局。

质量资源开放：检验检测守护“舌尖上的安全”

在质量资源开放方面，全省将开展检验检测机构开放日活动，面向中小企业提供计量、标准、认证认可等便捷服务，开展质量技术帮扶“你点我帮”活动，持续推进质量强基赋能。食品检验检测是保障食品安全的重要技术支撑。据悉，安徽省市场监管部门近年来持续加大食品抽检力度，仅近期就组织抽检了肉制品、酒类、粮食加工品、食用农产品、糕点、餐饮食品等20余类食品数百批次样品。各地检验检测机构将面向公众开放实验室，让消费者近距离了解食品检测的全过程，亲眼见证“舌尖上的安全”如何获得科技保障。同时，整合计量、标准、认证认可、检验检测等质量技术资源，面向食品生产经营等中小企业开展“一站式”服务，组织专家入企帮扶，助力解决质量堵点难点问题。

质量品牌建设：以品牌引领食品产业提质升级

在质量品牌建设方面，安徽省将举办2026年世界制造业大会知识产权保护运用和品牌发展对接会。该对接会定于9月21日在合肥举办，主题为“知识产权赋能质量品牌发展”。依托中国农民丰收节等平台，安徽将构建一体化品牌发布体系，以品牌引领消费品质提升。在食品领域，安徽正统筹发展科技、绿色、质量、品牌农业，深入实施农产品加工业“皖美升级”行动。安徽还在全国率先出台《无堂食外卖商户合规经营指引》，提炼出“三亮五净两做到”的硬核要求，被国务院食安办简报全国推广。通过品牌建设与质量提升的双轮驱动，一批质量过硬、优势明显的安徽食品品牌正脱颖而出。

质量安全守护：全链条织密食品安全监管网

在质量安全守护方面，安徽省将依法严厉打击侵权假冒违法行为，加强进口消费品质量安全风险监测——特别是儿童用品、食品接触产品等进口消费品的质量安全风险监测。在文旅、养老、商贸流通等民生领域广泛推行服务质量承诺，打造“皖美消费”新场景。

食品安全是“质量月”质量安全守护的重中之重。今年以来，安徽省持续强化食品安全全链条监管，严把产地污染源头防控、贮运寄配监管、生产经营安全监管等关口，守好从“田间”到“舌尖”的每一道防线。在网络餐饮食品安全领域，安徽深入开展专项整治行动，构建“1+16+N”工作格局，推动7家头部平台签订承诺书。今年3月以来，全省累计检查入网餐饮商户6.6万余户次，立案查处5007件，罚没1225.57万元。一批月售过万的“网红店”和知名连锁品牌因伪造许可证、使用过期食材、无证经营等问题被依法查处。省市场监管局还与美团、淘宝闪购、京东三大平台签署《网络餐饮食品安全共治合作协议》，打出政企协同的“组合拳”。

在智慧监管方面，数字化手段正成为安徽食品安全治理的重要抓手。截至目前，全省已有近2万家外卖商户、1100余家无堂食商户接入“互联网+AI监管”平台，超1400家商户后厨视频直接向外卖平台开放。全省5.3万家餐饮主体接入“互联网+AI监管”平台，1000余家商户实现“明厨亮灶”实时公示，打造“看得见的放心消费”。依托官方抖音账号“皖美监管”开展餐饮单位后厨慢直播，引导消费者变身“云监督员”，倒逼餐饮行业强化自律。与此同时，安徽还创新聘请了687名外卖骑手担任流动的“食品安全社会监督员”，将监督触角延伸到街头巷尾。

从田间地头的源头管控，到生产流通的严格监管，再到餐饮消费的智慧守护，安徽省正以“质量月”为契机，以“四个最严”要求为标尺，全方位筑牢食品安全防线。农产品质量安全例行监测合格率已连续多年稳定在99%以上。随着450余项群众性质量活动的陆续展开，“质量强省”战略正加速深入千企万户，为江淮百姓“舌尖上的安全”保驾护航。