天津宁河区两部门联合召开校园食品安全警示教育检讨工作会

中国食品安全网讯 （李飞 记者李甜甜）为纵深推进校园食品安全专项整治，从严从实压实校园食品安全主体责任，精准排查化解学校食堂各类风险隐患，守住校园食品安全底线，近日，天津市宁河区市场监管局联合宁河区教育局召开校园食品安全警示教育检讨工作会。宁河区市场监管局、宁河区教育局分管负责同志、相关科室负责人、各级各类学校食堂食品安全总监、食品安全员全员参加了此次会议。

本次会议直面问题、刀刃向内，组织辖区存在隐患问题的托幼机构代表作检讨发言，深刻剖析思想松懈、管理松弛等深层次根源，全面复盘食材管控、加工操作、人员管理等关键环节存在的薄弱环节。通过自我检视、深刻反思、公开检讨，切实做到见人见事见思想、立行立改明举措，真正实现以案警醒、以查促改、以改提质。

会上，宁河区市场监管局分管负责同志开展专题警示教育谈话，立足辖区校园食品安全监管实际，深入浅出剖析当前校园食品安全监管形势。着重强调，校园食品安全责任重于泰山，丝毫容不得麻痹懈怠、松懈侥幸，校园主体应始终严守食品安全底线红线，全面压实主体责任，严格规范食材采购索证索票、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康管控等全链条工作流程，常态化开展隐患自查自纠，把制度规矩落到细微处、把风险隐患消除在萌芽时，以严标准、硬举措筑牢校园食品安全第一道屏障。

以此次警示教育会议为重要契机，参会人员纷纷表示，将深刻汲取典型问题教训，坚决摒弃侥幸心理、松懈心态，切实扛起岗位监管职责，层层传导压力、逐级压实责任，将会议部署要求全面落地到食堂日常管理全过程、各环节，郑重作出履职尽责、严守底线、从严管控、全力整改的工作承诺，全面提升校园食堂规范化、精细化管理水平。