中国食品安全网讯（刘强）为持续规范辖区网络餐饮服务经营秩序，压实餐饮服务单位食品安全主体责任，有效防范化解网络订餐食品安全风险，河北省武邑县市场监督管理局常态化推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作。依托智慧监管平台，该局对辖区所有入网餐饮服务经营单位开展线上动态巡查，重点监控后厨环境卫生、从业人员操作规范、食材加工制作等关键环节，实现后厨操作全程可视、风险隐患实时预警，让后厨从“密闭空间”变成“透明车间”。针对线上巡查发现的不规范操作、卫生管理不到位、操作流程不标准等问题，执法人员第一时间推送整改提示，督促经营单位立行立改、限期整改。同步常态化开展线下复核复查，线上发现线索、线下核查核验，形成闭环管理，确保问题整改到位、隐患彻底清零。
下一步，武邑县市场监督管理局将持续深化智慧监管应用，不断提升网络餐饮监管精细化、智能化水平，以科技赋能执法监管，牢牢守住网络订餐食品安全底线，切实守护广大群众“指尖上的饮食安全”。
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