中国食品安全网讯（单永才 崔伟伟） 绿豆饼、泡椒凤爪、奶皮子糖葫芦等网红零食深受消费者喜爱。为守护群众 “舌尖上的安全”，固镇县市场监管局按照上级部门统一部署要求，结合 “幽灵网店” 清查工作，扎实开展 “网红食品” 突出问题专项整治，构建线上线下同步、生产销售贯通的全链条监管体系，整治工作取得显著成效。
强化源头管控，抓好示范引领。 该局以本地特色网红食品绿豆饼为监管重点，抓实源头治理。一方面，全面摸排绿豆饼生产经营主体，组织召开行业座谈会、开展普法宣传教育，督促经营者落实食品安全主体责任；另一方面，严格小作坊准入管理，新核准 2 家绿豆饼小作坊，发挥 2 家濠城豆饼小作坊示范带动作用，以点带面推动全行业提质规范。
坚持靶向执法，保持高压震慑。 聚焦冒用厂名厂址、无证加工、进货查验不到位、标签虚假标注等突出违法问题精准出击。整治期间，共立案查处网红食品案件 7 件，其中绿豆饼相关案件 5 件，包含销售绿豆饼冒用他人厂名厂址、无证加工、未落实进货查验义务等情形；另查处驼奶粉虚假标注案、泡椒凤爪标签虚假案各 1 件。
线上线下联动，织密监管网络。 线上开展网络关键词风险监测 3 次，做好风险预警；关停 5 家绿豆饼违法网络店铺，注销 4 家经营地址无法核实、经营异常的绿豆饼网店预包装食品备案及 1 张食品经营许可；组织网络食品专项抽检 4 批次，暂未检出不合格产品。线下对食品生产、销售主体开展全覆盖排查，重点核查生产加工条件、索证索票、进货查验等制度落实情况，压紧压实经营主体责任。
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