中国食品安全报讯（许波 记者王正心）为大力培育地方特色食品产业新质生产力，推动地方特色食品产业高质量发展，日前，浙江省绍兴市市场监管局联合方圆集团、市食药检院、市食安联等专业技术机构，组建专家服务团，对嵊州小笼包产业开展入企服务日活动。本次活动实施“政检研企”四方协作模式，由市市场监管局统筹协调，整合认证检测机构、科研院所、行业协会等10余名专家资源，对浙江丰熙食品有限公司、嵊州越嵊食品有限公司等10家企业开展指导。
专家组深入企业生产一线，针对车间布局不合理、交叉污染等问题，结合企业实际情况，提出功能分区整改方案，帮助企业优化生产流程；在管理制度方面，指导企业对标（GB 14881）等规范完善管理制度，建立从原料验收到成品出厂的全链条标准化体系；同时，聚焦生产流程关键控制点，为企业提出改进措施，有效提升了企业的质量控制能力和风险防范能力。
此次活动共计提出整改意见53个，梳理建设性提议8项。此外，3家企业在食品检验检测、生产管理培训等领域达成院企合作意向。下一步，该局将以此次行动为契机，加大对地产食品产业帮扶力度，持续开展地产食品生产企业问诊把脉，推动企业提质增效。
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