中国食品安全报讯（李鸿）近日，贵州省六盘水市水城区就以“水城早春领鲜一步”为主题，在贵阳举行早春农特品牌推介。这个春天，水城区用一个“早”字，解锁农业版“开挂秘籍”，在北纬26度黄金赛道上，上演了一出“三早产业”的速度与激情。
水城区的喀斯特地貌堪称“天然时空转换器”，1100米到2000米的垂直过山车，让农作物玩起“你方唱罢我登场”的接力赛：北盘江畔春茶元旦就开始采摘，山腰樱桃清明前抢鲜上市，高山蔬菜盛夏搞“清凉特供”。
水城人的野心不只“抢鲜”。茶产业把3000亩古茶树变成“黄金矿脉”，“企业+合作社+农户”铁三角组合，让古树红茶和白茶从“论斤卖”逆袭成“论杯卖”的奢侈品。2024年4.52亿元产值和4万人就业的数据，让茶叶都飘出了香气。
水城人深谙“酒香也怕巷子深”的道理，地理标志、有机认证的“金字招牌”一挂，“水城春”茶、初好刺梨、红心猕猴桃等特色农产品各类奖项拿到手软，发耳樱桃加冕“中国早春第一果”桂冠。
品牌效应催生“四季旅游”新玩法，水城区“一早五果”搞出“春赏花、夏纳凉、秋品果、冬康养”四季套餐，陡箐镇推动非物质文化遗产和农产品组合，让“水城画”成为农特产品的“传统的时尚配饰”。当农业插上文化科技的翅膀，连辣椒都能讲出“北纬26度的故事”。
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