伊犁州全产业链布局助推乳业振兴

中国食品安全报讯（赵晓芳 来迪娜 曹小娟 木拉提）推动乳业振兴，是新疆维吾尔自治区伊犁州加快一二三产深度融合发展、构建现代化农业产业体系的关键举措。随着生产环节稳定供应链、加工环节延长产业链、服务环节保障要素链、输出环节拓宽销售链初现规模，加强完善上下游联结机制，为伊犁乳业发展注入新动能，迈步走上了一条以工带农、以农促工、工农互补的高质量发展新路子。

走进位于巩留县的某乳业公司生产车间，在工作人员的熟练操作下，来自西安的订单产品依次经过加工、包装等环节后加速下线。

该公司在研发投入上持续加码。在稳固传统的全脂奶粉、液态奶领域的同时，新疆特色产品研发也收获颇丰。近期，公司在新疆传统奶茶生产工艺的基础上，对产品进行创新，采用新疆优质牛乳，结合新疆本地所产乌梅和山楂研发出一款营养美味、促进消化的奶茶粉。目前，正在优化产品包装设计，预计5月份上市。

走进位于新源县的某乳业公司生产车间，工人们在岗位上忙碌而有序地工作着。从新鲜奶源的检验、处理，到奶粉、酸奶等产品的加工、包装，每一道工序都严格按照标准执行，确保产品质量安全。

该公司作为伊犁州农业产业化重点龙头企业，一直致力于乳制品的研发、生产和销售。近年来，公司不断加大技术改造和创新投入，引进先进的生产设备和工艺，产品种类日益丰富，市场份额逐步扩大。

近年来，伊犁州持续强化优质畜产品品牌建设，全力主攻优质牛羊肉生产，努力扩增家禽产能，聚力做优马驼产业，着力稳定奶业生产产业转型。今年又实施了“动物疫病防控提升年行动”和“牲畜品种改良提升年行动”，不断夯实产业发展基础。截至目前，州直奶制品企业共有23家，畜产品加工企业共有31家。

伊犁州农业农村局畜牧兽医处干部张志东介绍，在奶产业发展方面，州农业农村局加快现有23家奶制品企业提质增效，联合市场监管部门实施放心奶工程，从市场销售端入手延伸至运输、收购、养殖等环节，稳步推进散装生鲜奶安全整治，探索散装生鲜奶经巴氏灭菌后包装上市销售。去年通过中央资金改造提升奶农合作社8家，今年计划再改造10家，同时推动绿色有机奶牧场创建工作，提升州直优质乳品的品牌效益。