泉州举办食品行业“四链”融合对接活动

中国食品安全报讯（王惠敏）据介绍，今年，福建省委、省政府提出“产业链、创新链、资金链、人才链”四链深度融合战略，为食品产业指明了破局方向。

3月28日，福建省泉州市食品行业“四链”融合对接活动暨泉州市食品行业协会第四届会员大会及理（监）事会就职仪式举行。泉州市委常委、市申创“世界美食之都”工作专班常务副组长、办公室主任蔡天守，泉州市人民政府副市长雷连鸣等领导嘉宾出席活动。

当日，泉州市食品行业协会第四届会员大会选举产生了协会第四届理（监）事成员。全国人大代表、盼盼食品集团总裁蔡金钗连任会长。

目前，泉州食品产业已形成以休闲食品占主导，涵盖海洋食品、茶、醋、粮油食品等品类的千亿级产业集群。

食品产业作为泉州九大集群产业之一，如今全产业链产值已突破2000亿元。近年来，泉州食品行业持续推进转型升级，从传统食品制造向健康食品、功能性食品、绿色食品等新型领域拓展，展现出强大的发展韧性与创新活力，始终走在行业前列。

“我们也要清醒地认识到，全球食品行业正在经历快速变革，消费者需求也在持续升级，这既给我们带来全新的挑战，也蕴藏着无限的发展机遇。”蔡金钗在讲话中表示，接下来，协会理事会班子成员与协会将坚持创新驱动，引领行业高质量发展；深化全产业链协同，构建生态圈；强化平台功能建设，提升服务效能；推动绿色发展，践行社会责任，继续推动行业高质量发展。

为贯彻落实“四链”融合战略，泉州市食品行业协会邀请8家市级银行进行签约，同时与泉州师范学院、泉州黎明大学、泉州仰恩大学、泉州轻工职业学院，针对食品行业及其产业化应用领域，就产学研框架签订战略合作协议。