围场马铃薯全产业链年产值突破23亿元

中国食品安全报讯（张丹 孙维福）年种植面积70万亩、总产量165万吨，仅凭这两个数字，就足以让河北省承德市围场满族蒙古族自治县多年位列全省马铃薯第一县，拥有中国北方重要马铃薯种薯研发基地和繁育中心地位。其马铃薯现代产业发展路径不仅清晰可循，各产业链条上频频闪现的“科技范儿”，更是引人注目。

作为全国重要商品薯生产基地之一，多年来围场县坚持以科技创新驱动马铃薯产业发展壮大，已逐步构建起从种苗研发、智慧种植到精深加工的全产业链条。

在围场马铃薯研究院的组培实验室内，科研人员在无菌操作台前全神贯注地进行着脱毒种苗培育。这种高新农业技术的应用场景，在这个马铃薯大县早已成为常态。

据介绍，作为河北省首个县级马铃薯专业科研机构，该研究院依托荷兰HZPC公司、张家口农业科学院等国内外马铃薯科研机构的交流合作，不断加大新品种自主研发和新技术引入推广，为全县马铃薯产业发展注入了源源不断的科技动力。

为助力马铃薯卖得出、卖得快、卖得好，围场县还在夯实“软实力”上精心布局，率先打造了围场马铃薯产业数字平台。只要登录这个平台，全国各地的一级、二级批发商，均能直接看到原产地不同品类的马铃薯，直接在网上下单。此举在免去中间商赚差价的同时，还实现了马铃薯“订单托底”。

围场县近20家马铃薯加工企业对马铃薯进行了多类型开发：土豆酥、奶酪土豆块、土豆煎饼、土豆月饼等系列产品，让小小马铃薯身价倍增，最高身价暴涨20倍。目前，全县开发的马铃薯主食化产品、生物基材料等，年可加工转化鲜薯40万吨，产值可达3.4亿元。

通过不断强链补链提质增效，目前围场马铃薯全产业链年产值已突破23亿元。围场县农业农村局局长佟建军表示：“围场马铃薯能从‘温饱薯’变身‘致富薯’，靠的就是瞄准产业链条精准创新，从而不断激发产业活力，培育发展新动能。”