厦门科瓴以科技赋能助推餐消行业发展

中国食品安全报讯（黄鑫鑫 记者陈家华）统一的白色工作服、整齐划一的生产车间、先进的清洗消毒设备，厦门科瓴科技有限公司（以下简称“科瓴科技”）如同一匹黑马，迅速在餐饮具集中清洗消毒领域崭露头角。

作为行业新兵，科瓴科技深知自身的责任与使命。“我进入这个行业时间不长，所以更加谨慎。” 科瓴科技创始人陈悦隆说道。正因如此，科瓴科技在车间管理上采取了公开透明的举措，将车间置于公众视野之下。

在科技赋能方面，科瓴科技创立时就不懈重金投入，与设备生产厂家深度合作，开发了国内新一代58米长的餐盘清洗消毒流水线与64米长的陶瓷餐具清洗消毒流水线， 实现餐盘餐具的全自动化清洗消毒流程；同时，还专门设计了业内第一条18米长的保温箱消毒通道，高功率全照射面的紫外线消毒能够有效解决传统保温箱杀菌难度大的问题。

科瓴生产车间内餐具从清洗、消毒到分拣后进行包装，每一步都严格按照国家标准执行。公司采用先进的自动化生产线，结合超声波清洗技术和纯净水处理系统，保证餐具上的每一个角落都能得到彻底清洁。餐具经过多次高压喷淋与多次高温浸泡及高温烘干消毒等多道工序，洗净后的餐具最后在十万级净化车间内进行分拣和包装。此外，科瓴科技还配备了专业的检测室，对每批次的餐具进行封装留样并进行内部出厂前的质量检测，包括大肠杆菌、阴离子合成洗涤剂、游离性余氯等多项指标，确保餐具的卫生安全。

科瓴科技从创业初期的探索到如今的稳步发展，始终坚持 “科技融入于生活，瓴先行业于食安” 的理念。通过不断的科技创新和严格的质量管理，科瓴科技正逐步改变着公众对餐具清洁消毒的传统认知，引领着餐消行业向更高标准迈进，为守护食品安全贡献着自己的力量。