上林县推动大米产业高质量发展

2024-06-20 15:02来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（洪泉韦郦芳李金贤）为进一步提升大米生产经营企业的出厂检验能力，切实保障百姓“米袋子”安全，推动大米产业高质量发展，近日，广西壮族自治区南宁市上林县市场监管局召集大米生产经营企业质量管理员、检验员和县综合检验检测中心业务骨干等人参加此次大米生产经营企业出厂检验培训会。

本次培训会特邀了中国检验认证集团广西有限公司的专家团队进行授课。专家重点传授了《中华人民共和国国家标准大米》（GB/T 1354-2018）和《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）等理论知识，并针对大米生产经营企业在生产过程中可能遇到的问题进行分析，全面分析了大米产品质量指标、检验方法、检验规则、包装和标签、贮存和运输等关键要素。培训会还设定了检验检测操作环节，与会人员实地参观了上林县综合检验检测中心实验室，检测人员现场演示大米中碎米率、杂质、互混率、不完善粒含量等出厂检验项目的检测过程和结果记录，并现场解答与会人员的提问和咨询。通过实际操作演示，企业检测人员能更加直观地掌握检验流程和技术要点。

与会人员纷纷表示，此次培训内容针对性强、实用性高，进一步提高了大米企业检验检测人员的业务能力水平，为企业更好地开展出厂检验工作提供了有力的指导。今后，上林县市场监管局将继续加强大米生产经营企业监管和培训力度，督促企业严格落实出厂检验制度，以实际行动守护好人民群众的“米袋子”安全，让消费者吃得放心、安心。