大同黄花全产业链产值突破42亿元

2024-07-18 15:47来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（黄伟伟）伴随着2024年大同黄花丰收季的到来，山西省大同市举办以“大同黄花为健康中国加道菜”为主题的2024第七届大同黄花丰收活动月系列活动。山西省市领导、院校专家、文化学者、企业大咖、媒体记者等各界代表聚首山西大同，深入参与产业发展大会、调研考察采风、名优产品市集、插花雅集等形式丰富的子活动，体验大同黄花丰收喜悦，献计大同黄花品牌建设，协力同心为大同黄花产业高质量发展、促进乡村全面振兴聚势赋能。

近年来，大同坚持产业化布局、规模化种植、标准化生产、市场化运作，统筹推进拳头产品研发、龙头企业培育、品牌价值提升等重点工作，共计开发黄花系列产品六大类130多种，成功进入百胜（中国）等行业龙头企业供应体系，先后荣获全国土特产高质量发展案例精选、最具影响力蔬菜区域公用品牌等殊荣，黄花全产业链产值突破42亿元，带动农户人均增收5200元。

大同市委副书记、市长张强在大会致辞中表示，近年来大同市委、市政府统筹推进拳头产品研发、龙头企业培育、品牌价值提升等重点工作，形成了一二三产联动、农文旅融合的黄花产业发展新格局，小黄花逐步成为大同乡村振兴的大产业、特优农业的名品牌、带动群众增收的致富花。未来，诚邀全国各界精英共建黄花产业共同体，创新产品与发展模式，助力乡村振兴。

黄花学名萱草，古称忘忧草。大同已有一千五百多年黄花食用史、六百多年的栽培史，是中国黄花主产地之一。大同黄花品相、品质均优，大同的黄花不仅开得灿烂，更孕育出丰富多样的特色产品，素有“观为名花、食为佳肴、用为良药”的美誉。