周口培育壮大休闲食品产业链

中国食品安全报讯（卢涛 付永奇）馋嘴猴手磨豆干、朗丽全麦吐司、明正酱卤牛肉……走进各大商超，如果仔细观察就会发现，这些常见的休闲食品产地都来自同一个地方——河南省周口市。

周口市有140家休闲食品企业，已形成糖果、肉制品、豆制品等八大门类的休闲食品产业体系，主营业务收入占全市规上食品加工业的25%。2023年，全市休闲食品产值超亿元企业有8家，其中肉制品类主营业务收入约10亿元，糖果类约6亿元，豆制品、蛋制品及调味面制品类约5亿元，果蔬干制品类约5亿元，炒货坚果食品类约2亿元。

“链主”有实力，“集群”有底气。如今，周口的休闲食品各产业板块发展“活色生香”。肉制品类以周家口食品、明正食品为代表，蛋制品类以太康豫林多食品为代表，调味面制品类以河南珊珊食品为代表，果蔬干制品类以河南三利食品为代表，烘焙食品类以朗丽食品为代表。

在加速休闲食品产业发展的同时，周口市还着力推动各企业加快品牌提升。金丝猴食品、明正食品、周家口食品、邦杰食品等4家企业荣获市长质量奖，叶振华食品获评“中华老字号”，明正食品、三利食品、掌柜食品、邦杰食品获评国家农业产业化龙头企业，邦杰食品、马五清真食品获评“河南省著名商标”。如今，这些企业生产的食品通过线上线下渠道在全国“开疆拓土”，品牌声誉不断提升。

作为农业大市的周口，常年粮食总产量180亿斤以上，蔬菜产量占全省1/8以上，肉蛋奶产量占全省1/10以上，拥有全省唯一的周口国家农高区，河南金丹乳酸科技股份有限公司乳酸生产规模亚洲第一，双汇、桂柳、大用等一批大型畜禽屠宰企业强势发展。全市有效期内绿色食品238个、地理标志农产品8个、全国名特优新农产品34个、全国绿色食品原料标准化生产基地4个。

此外，为推动全市休闲食品产业高质量发展，周口制定了《周口市培育壮大休闲食品产业链行动方案（2023—2025年）》。在这个方案指导下，周口市已经建成以小麦、玉米、红薯等为主体的休闲食品原料基地。