中国食品安全报讯（张湘雯 张欣然 记者程家武）为认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，按照省、市、区主要领导指示精神，黄山市屯溪区食安委高位推动、强化举措，全面助力食品安全属地责任落地见效。
高位推动。区委、区政府主要领导带头落实食品安全属地责任主动承担包保任务。11月初，区委主要领导主持召开全区落实食品安全“两个责任”工作培训会，全区镇街党政主要负责人、区直各部门主要负责人等共150人参会。
摸清底数。按照生产经营业态、生产经营规模等，对市场主体进行B、C、D三级分级，对应明确区、镇、村包保干部范围，建立区、镇、村三层包保工作台账，明确责任清单和任务清单。截至目前，已摸清全区食品生产经营主体5260户、包保干部395名，完成包保干部与B、C、D经营主体的层级匹配工作。
签订承诺。开展区、镇、村三级包保干部培训会议20余次，严格落实“两单一书”，签订《食品安全责任与任务承诺书》395份，签订率达100％，完成全区5260家食品生产经营主体包保。
强化督导。印发《致全区食品安全属地管理包保干部的一封信》400份，发放区、镇、村三级包保干部《工作手册》460份，要求全区B、C级主体包保干部于11月18日前、D级包保干部于11月底前完成一次企业督导，切实落实属地管理责任。
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