安徽天长深化守查保 攻坚见实效

中国食品安全报讯（陈成 刘敏 记者程家武）为了进一步做好食品安全监管工作，解决天长市在食品安全方面存在的最基础、最普遍的问题，同时结合深化食品安全 “守查保”专项行动的相关要求，自11月以来，天长市市场监管局已开展为期半个月的食品安全攻坚行动，并取得一定的成效。

分级监管，套上“紧箍”

结合食品安全“两个责任”文件相关要求，对食品生产经营主体进行分级，划分为A、B、C、D四级，包保干部则划分为市、县、乡、村四级。将食品安全责任分解细化，分层分级落实到具体人，明确职责和任务，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，实现对风险的精准防控，确保出了问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。截至目前，已摸清天长市食品生产经营总数为7769家，其中A级主体17家，B级主体27家，C级主体512家，D级主体7213家，确定全市包保干部1370人，截至目前签订承诺书共计1057份，已全部完成对应包保，为落实领导包保责任奠定坚实基础。

“打包”合并，组团开展

强化股所联动，局党组成员带领餐饮股、食品股与基层所主动对接，深入基层所了解工作动态，厘清工作思路，突出职能股室专业指导和基层所属地综合监管优势，加强对基层所业务指导、督促检查，努力推动上级部门各项工作措施直达基层，工作要求落实到位，促进基层所食品安全监管工作发展，确保市场监管食品安全监管工作扎实有效开展。行动开展以来，累计出动执法人员268人次，出动执法车辆54台次，检查食品相关企业及小作坊133家，发现风险隐患68个，现已全部整改完毕，立案查处违法案件14件。同时叮嘱辖区所的负责人要对发现的问题进行“回头看”，即间隔1-2个工作日后再检查一遍，对整改情况进行“再体检”。

眼睛“向下”，深入企业

市场局以践行“督帮服”执法理念为抓手，将开展食品相关企业帮扶行动作为食品安全监管的重要一环来抓，坚持寓监管于服务之中，通过技术服务、法律咨询、政策指导等措施进行具体帮扶，深入食品相关企业 “送政策、解难题、优服务”，帮助企业解难纾困。瞄准“关键少数”，对企业开展食品安全法律法规宣贯培训活动，就《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》重点内容进行政策宣贯，切实提高企业主体责任意识和防范食品安全风险的能力，为贯彻落实食品安全“两个责任”打下基础。

下一步，天长市市场局将持续开展此项攻坚行动，对17个辖区所进行全覆盖、多维度、持续性的排查，尤其是重点区域、重点企业、重点品种，确保各辖区所的问题发现率不得少于总户数的8%。不留死角、不走过场、不打折扣，将“救火式”被动监管转化为事前“预防式”主动监管，以监管之“严”，赢取公众饮食之“安”。