安仁县“四驾齐驱”推动食品安全“两个责任”机制落地见效

中国食品安全报讯（卢思敏 喻志远 记者 陈赛）近期以来，安仁县闻令而动、迅速响应，通过高位推进、迅速落实、基层建设、创新载体“四驾齐驱”，扎实推动食品安全“两个责任”机制落地见效。

高位推进，压实各方责任。成立了安仁县落实“两个责任”机制领导小组，县委副书记、县长任组长，组建了工作专班，制定下发了落实“两个责任”实施方案。县政府主要领导亲自过问、亲自调度，召开了政府常务会和全县食品安全“两个责任”推进会，县级包保干部签订《食品安全责任与任务承诺书》，各乡镇长向县委副书记、县长递交了《“两个责任”机制工作责任书》。同时，县食安办加强督查考核，将落实食品安全“两个责任”工作纳入本年度食品安全督查考核的重点内容。

明确任务，迅速摸清底数。对全县食品生产经营主体精准摸排起底，准确划分等级，并由“县乡村”三级对B、C、D级主体进行统一认领，精准分配包保干部，建立分层管理台账。现已摸排明确食品生产经营主体2561户（其中停业未注销137户），A级2户、B级28户（包保干部15人）、C级119户（包保干部86人）、D级2275户（包保干部555人）。全县A、B级包保主体全部按要求设立食品安全总监和食品安全员。

标准建设，夯实基层基础。积极推动乡镇食安办、市监基层所开展标准化、规范化建设工作，县委书记带头深入市监基层所实地考察调研，明确由政府分管领导牵头抓落实，督促相关单位起草标准化建设工作方案，加大财政投入力度，全面理顺基层食品安全协调体系，打通食品安全监管“最后一公里”，为落地落实食品安全“两个责任”打牢基层基础。

创新载体，推进常态长效。制作了“一本手册二张图”，即编制印发了《安仁县乡村三级包保干部指导手册》《推动落实食品安全属地管理责任宣传图》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定宣传图》。《手册》对食品安全“两个责任”机制背景、具体内容等做了详细说明，并附上了“时间表、任务图”以及“三清单一承诺”等内容，为全县落实食品安全“两个责任”机制工作提供了指南。