呼伦贝尔市“三个到位”推动食品安全“两个责任”机制工作落地见效

中国食品安全报讯（记者 徐红伟 王再明）为深入推动食品安全“两个责任”机制工作取得成效，呼伦贝尔市市场监督管理局凝聚思想共识，强化组织领导，落实“三个到位”具体举措。

工作任务部署到位。该局组织贯彻落实食品安全“两个责任”专题工作部署会，认真传达全国食品安全办主任视频会议和自治区食药安委关于落实食品安全“两个责任”工作部署，认真研究贯彻落实意见，市政府主要领导和分管副市长对工作作出明确要求，一定组织落实好食品安全“两个责任”工作会议精神，保证工作落地见效。市食药安办部署要求各旗市区食安办抓好学习、传达、部署、汇报工作，就落实完成了食品主体的行政区划划分、明确包保干部范围、确定企业主体包保等级等工作，全面、迅速推进“两个责任”机制在基层落地。

清单任务覆盖到位。根据国家制定的“今年打基础，明年全覆盖，三年见成效”的工作目标，制定呼伦贝尔市工作方案，结合地区实际，按照食品经营主体规模和分级标准，将食品企业划分为A、B、C、D四个等级，对梳理出来的统一社会信用代码重复名单、异常主体名单、行政区划未到社区村等各类问题，进行了仔细核对、做了异常标注、剔除、修改和保留。各地区根据网格划分，推动辖区内包保主体全覆盖、包保责任全到位。目前，共落实包保责任食品主体27150家，其中A级8家，B级326家，C级7238家，D级19578家。包保干部3153人，全部完成承诺书签订。

主体责任落实到位。加强对食品生产经营企业培训，指导督促企业建立健全食品安全工作制度。抓好企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人”，督促企业制定风险管理制度、建立风险管理清单，推动实施精准化风险防控。从建制度、配人员、明职责、严监管四个方面推动企业落实主体责任。以特殊食品生产企业为突破口，率先推动企业建立食品安全总监和食品安全员管理制度，明确食品安全总监和食品安全员职责，建立日管控、周排查、月调度等工作制度。目前，全市94名食品安全总监和10854名食品安全员已经全部到位。食品生产企业自查报告制度，食品生产企业自查报告率、主要负责人和食品安全管理人员考核覆盖率、合格率均达到100%。

同时，将“两个责任”落实工作纳入年度食品安全考核重要内容予以赋分明确，奖优罚劣，对执行得力、成效明显的地区进行通报表扬，并在年度考核中予以加分；对工作滞后、质量不高的地区予以通报并考评扣分，确保工作落地见效。